DETAIL
「このまな板、いつの間にか反ってしまったな・・・」
「まな板の木口の黒ずみが気になる・・・」
「見られても良いおしゃれなまな板が良いな」
こんなふうに思われている方には、きっと喜んでいただけます。
当店で制作している定番の自立型まな板。
その下の平面部に別の素材をつなぎ合わせ、新しい自立まな板になりました。
素材の本当に上質な部分だけを、贅沢にまな板に使用しています。
☆ point ☆
◎木目の繊維方向を互い違いにし、別の素材をつなぎ合わせたことで、まな板の反りが軽減されます
◎まな板を立てた時に調理台と接する木口が塞がったことにより、乾燥による木口割れや、水気による黒ずみも防ぎやすくなりました
◎つなぎ合わせた素材には、高級家具に使われるチーク材を用いています。木の自然な色のコントラストで、いつもの料理時間も一味変わります
◆チーク材とは
世界三大銘木の一つであるチーク材は、規制により今では流通量も少ない希少性の高い素材です。油分が多いため、水気や虫害にも強い性質を持ちます。必然的に水気が多くなるキッチン仕事にもきっとお役立ていただけます。
◆包丁の刃当りが抜群の、ひのきまな板
ひのきのまな板は適度な弾力があるため、包丁の刃先を柔らかく受け止めてくれます。刃先を守り、腕への負担も軽減してくれるため、いつものお料理をもっと楽しくしてくれます。
◎制作者の思い
ただ反り止め加工をするだけではおもしろくないな・・・
そう思い、ひのきの色味とは対照的な濃い色の高級木材を用いて制作しました。
一般的ではつまらない、他には無いものがほしいと思うかたにぴったりなまな板です。
〇使用素材
・紀州ひのき材
・チーク材
〇サイズ(2種類)
直径26cm・厚み約2.2cm
直径30cm・厚み厚み約2.4〜2.5cm
〇金額
直径26cm・6,500円
直径30cm・7,300円
▼▽注意点▽▼
・こちらのまな板は一枚板ではありません。
木の蔵 仙遊さんにて4〜5枚程度の板を継ぎ合わせたものを使用しています。
接着剤は、食品衛生法に適したものを使用しています。
・無垢材のため、同じ木目は一つとしてありません。
写真と実物とでは木目は少々異なります。
○メンテナンスについて
こちらのまな板・カッティングボードには仕上げに荏油を塗布しています。木肌が白っぽくなり乾燥してきたら、軽くサンドペーパー（#240〜320程度）で磨き、オイルを塗布すると再び艶が出て美しくなります。木製食器専用のオイルや、亜麻仁油、くるみ油などの乾性油がおすすめです。
サイズ&重量
直径27cm・厚み約2.2cm
直径30cm・厚み厚み約2.4〜2.5cm
規格(製造国、原材料など)
製造国：日本（大分県）
原材料：和歌山県産ひのき材、チーク材
★店長からひとこと★
とても素敵なまな板で、お料理の時間が楽しみになります。
手に取るととても温かみがあり、高級感を感じます。
【木の蔵 仙遊 】丸型まな板 紀州産ひのき・反り止め付き ★当店発送商品★
